19 octobre 2008
TOMATES SECHEES
Faites entrer le soleil dans votre cuisine avec ces saveurs du sud ... On entendrait presque le chant des cigales !!
(Pour un bocal de 500g environ )
Ingrédients :
1 kilo de tomates cerises
Herbes de provence
Huile d'olive
Sel poivre
Ail
Préparation :
Couper les tomates cerises en deux dans le sens de la hauteur
Les disposer sur une plaque a four (Côté chair vers le haut)
Saler et poivrer
Enfourner 3 bonnes heures à 100°c
Une fois séchées, les mettre dans un bocal, ajouter l'huile d'olive, l'ail et les herbes de provence.
A vos tabliers et bon appétit ...
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