27 octobre 2008
GALETTES DE MAIS ET COURGETTE
A décliner aisément selon les légumes de saison, cette petite astuce est idéale pour faire manger des légumes à nos petits gloutons !!
Ingrédients :
250g de maïs
100g de farine
200ml de lait
1 petite courgette
1 oeuf
Préparation :
Mélanger l'oeuf, la farine et le lait
Ajouter le maïs égoutté et la courgette râpée
Dans une sauteuse, déposer une cuillère a soupe de pâte et faire cuire environ 4 minutes à feu doux
Retourner la galette et faire cuire de l'autre côté
Réserver sur une assiette et faire cuire les autres galettes!!
A vos tabliers et bon appétit ...
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