Du Bruit Dans Ma Cuisine !

27 octobre 2008

CROQUANTS DE THON POIVRES ET SA MAYONNAISE AU WASABI

Petite merveille pour les amateurs de Thon, à peine poêlé le thon fond dans la bouche et croque sous la dent avec sa coque de poivre noir...Un vrai délice pour les papilles !! ( Pour 5-6 personnes ) Ingrédients : 500g de thon 1 citron vert (pour le jus)...

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Tags: Poivre vert, Thon

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26 octobre 2008

TARTELETTES AUX POIREAUX

En grand format pour le repas du soir ou en miniatures pour vos apéritifs, ces simplissime tartelettes raviront le palais des petits et des grands... Ingrédients : 1 pâte feuilletée 2 gros poireaux (ou 3 petits ) 1 petit paquet de lardons fumés 1 Cs de...

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Tags: Poireaux, Lardons

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24 octobre 2008

COURGETTES FARCIES A LA RATATOUILLE

Une manière originale de présenter la traditionnelle ratatouille Ingrédients : 2 courgettes ronde 1 belle aubergine 2 poivrons (de couleur différente si possible pour l'esthétique) 2 oignons 4 tomates du coulis de tomates Préparation : Couper en petit...

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Tags: Légumes du soleil, Courgette, Ratatouille

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24 octobre 2008

Douceur d'automne By MOI !!!

Et oui c'est MOI qui l'ait fait toute seule sans recette ...Inspiration quand tu nous tiens !!! (pour trois à 4 personnes ) Ingrédients : 1 paquet de biscuits à la cuillère 6 kiwis 1 barquette de framboises 50g de sucre 2 blancs oeufs 250g de mascarpone...

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Tags: kiwi, Framboises

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21 octobre 2008

ROULADE DU SOLEIL ET SA PUREE PROVENCALE

Idéalement équilibré, excellent pour un repas léger accompagné d'une bonne salade Ingrédients : Pour la roulade du soleil 1 courgette 1 poivron rouge 150g de farine 3 oeufs 10 cl de lait 10 cl d'huile olive Gruyère râpé ou parmesan Sel, poivre pour la...

Posté par mamandu29 à 09:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Légumes du soleil, Purée

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21 octobre 2008

TIRAMISU AU COGNAC

Hum ... ça se passe de commentaires !!! Ingrédients : 12 biscuits à la cuillère 150g de crème liquide 4 Cs de sucre 1 tasse de café (assez fort) 150g de mascarpone 2 jaunes d'oeufs 3 Cs de cacao Van houten Du cognac Préparation : Verser le café dans une...

Posté par mamandu29 à 09:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cognac

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20 octobre 2008

BILLES DE RAISINS CHEVRE ET PISTACHE

Testez ...vous verrez ... Ingrédients : 1 grappe de raisin 1 pot de fromage de chèvre frais 1 paquet de pistache Préparation : après avoir décortiqué les pistaches, les passer au mixeur afin de les réduires en poudre Dans une première assiette rouler...

Posté par mamandu29 à 14:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pistache, Chèvre, Raisin

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20 octobre 2008

TARTELETTES CHOCO-BANANE

Servez-vous rapidement ... ça part comme des petits pains !!! Ingrédients : Pour la pâte brisée 90 g de beurre salé 180g de farine 1 oeuf 60g de sucre Pour la garniture 2 bananes 1 tablette de chocolat noir à dessert un peu de crème fraîche Préparation...

Posté par mamandu29 à 13:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Banane

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20 octobre 2008

CREME DESSERT CHOCOLAT/VANILLE

D'une facilité déconcertante, ces "Danette" maison feront le bonheur de tous les amateurs de crème dessert ... Ingrédients : 1 litre de lait 3 Cs des sucre 2 Cs de chocolat van houten 4 Cs bombée de maïzena Préparation : mélanger le chocolat, le sucre,...

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20 octobre 2008

MOELLEUX POMMES CITRON

Pour un goûter tout à fait réussi, ce gâteau accompagne parfaitement une bonne tasse de thé ... Ingrédients : 3 oeufs 150g de sucre 280g de farine 1 sachet de levure chimique 2 belles pommes 180g de beurre salé un citron et demi Préparation : Préchauffer...

Posté par mamandu29 à 11:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

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