Rillettes de saumon

13 février 2009

Bonjour, bonjour ...

En prévision de la soirée de demain avec mon amoureux, je me suis mise aux fourneaux dès cet après midi, rillettes de sardines, TzatzikiTzatziki et rillettes de saumon au programme !

Je me suis régalée, cependant, j'ai raté le tzatzikitzatziki, je ne vous mettrais donc pas la recette cette fois-ci ... Une prochaine fois, c'est promis !

Allé, allé, en route pour la recette.

Ingrédients :

2 boîte de saumon au naturel ( et ouiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiouiiiiiiiiiiiiiiiiiiii)
De la crème fraîche liquide
1/2 citron jaune
Et mon petit plus à moi ;-)

Préparation :

Mettre dans le mixer les deux boîtes de saumon
4-6 cs de crème fraîche
le jus d'un 1/2 citron
Et mon petit plus à moi ;-)
Mixer le tout et ajouter de la crème fraîche pour assouplir si besoin est ...

Voilà, c'est tout ... vous vous demandez ce que c'est ... MON PETIT TRUC A MOI ... allé avouez ... vous êtes impatient de le savoir ... et bien je vais vous le dire, vous vous rappelez de ma recette de saumon mariné ??? Si vous avez un petit trou de mémoire, c'est par ICI !

Je me suis servi des carottes, oignons et petites herbes qui ont bien macérées depuis un petit moment dans mon bocal pour donner un goût tout particulier à mes rillettes ... C'est tout simple !

Allé bisous bisous les petits loups...