Du Bruit Dans Ma Cuisine !

Curieuse de tout et surtout du goût, la cuisine est une vraie passion que je souhaite vous faire partager

dimanche 29 mars

Rôti de porc au pain d'épices, Miel & Mirabelles

Hum gourmand et surprenant !

Roti_de_porc_au_mirabelles__miel___pain_d__pices

Bonjour, bonjour les loulous et bon dimanche !

Aujourd'hui je vous propose une petite recette de viande, bien originale et bien sympathique et surtout bien succulente !

LE RÔTI DE PORC AU PAIN D ÉPICES MIEL & MIRABELLES

Ingrédients :

Préparation :

  • Ouvrir le rôti dans le sens de la longueur

  • Y fourrer le pain d'épices finement poivré de chez Fossier

  • Y ajouter les mirabelles préalablement décongelées (of course !)

  • Ficeler le tout bien serrer, sans trop pour ne pas abîmer la viande

  • Saisir sur toutes les faces dans une poêle bien chaude

  • Sortir du feu et badigeonner de miel d'acacia avec morceau de rayon de chez Bahadourian à l'aide d'un pinceau

  • Enfourner à 90° pour 5 bonne heures.

Et oui je suis toujours une adepte de la cuisson à basse température je trouve que la viande à un moelleux incomparable, certes c'est long, mais qu'est ce que c'est bon !!

J'ai servi le tout avec des pâtes fraîches au pain d'épices ... Recette à suivre plus tard !

P_tes_fra_ches_au_pain_d__pices

Voilà voilà les loulous, pour ce soir, si j'ai le temps je vous présenterais encore quelques Sushis, makis et autres dérivés ;o)

Hé hé je suis devenue accros !!

BanzaiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiBanzaiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii, bon dimanche et gros bisous

Posté par mamandu29 à 09:15 - PORC - Vos petits mots gourmands [20] - Permalien [#]
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Commentaires

    tiens, ce n'est pas un mélange que j'aurais fait mais bon, pourquoi pas!
    Bon dimanche coupine
    Bisous

    Posté par KiKi, dimanche 29 mars à 11:30
  • ce rôti a tout pour me plaire... Il faut juste s'y prendre à l'avance ! et pour les pâtes maison, chapeau !

    Posté par clemence, dimanche 29 mars à 13:16
  • original ce mélange...bises

    Posté par jacre, dimanche 29 mars à 13:49
  • un bien beau rôti

    Posté par isa, dimanche 29 mars à 15:14
  • Hum, super originale cette recette

    Posté par Demolite, dimanche 29 mars à 17:33
  • Ah oui, un sucré salé qui me tente bien moi...

    Posté par laurence, dimanche 29 mars à 18:02
  • Ce mélange de saveurs ça doit être un régal!!

    Posté par Ptite taupe, dimanche 29 mars à 19:19
  • Ca a l'air très sympatique !! J'adore le sucré-salé !

    Posté par Marie Charrier, dimanche 29 mars à 20:32
  • Quelles jolies couleurs et quel parfum il doit y avoir ce roti me donne envie

    Posté par jardinenfant, dimanche 29 mars à 20:48
  • super originale cette association mais ça me plait beaucoup j'adore le sucré-salé et tespâtes au pain d'épices doivent être surprenante!
    bisous
    bonne soirée

    Posté par claudie, dimanche 29 mars à 21:12
  • Oui tu m'étonne très surprenant comme mélange ... mais surement délicieux !!!

    Posté par Angy, dimanche 29 mars à 21:35
  • des pâtes au pain d'épice, j'ai hâte de la regarder cette recette.bz patmamy

    Posté par patmamy, dimanche 29 mars à 22:05
  • ohhh alors là je vais adorer!!

    Posté par charmela, dimanche 29 mars à 22:35
  • encore 1 sucré salé a essayer pour moi, j'adore çà merci a toi *-* excellent lundi :p

    Posté par nana, lundi 30 mars à 06:39
  • Une recette bien originale qui mérite d'être testée !

    Posté par Gourmandises&gf, lundi 30 mars à 07:04
  • J'ai ces petites mirabelles dans mon congélateur ... UNe belle recette à essayer ! Je la note .
    Bises
    Hélène

    Posté par Hélène (Cannes), lundi 30 mars à 08:03
  • tu pain d'épice dans un rôti il fallait y penser , bravo pour tes idées inventives

    Posté par evouchette, lundi 30 mars à 11:47
  • Très bonne recette, ça doit etre super avec les pâtes maison!

    Posté par gourmandelise, lundi 30 mars à 21:12
  • voilà un mélange de saveurs qui doit être excellent !

    Posté par petitegentiane25, lundi 30 mars à 22:09
  • Farcir un rôti avec du pain d'épices, il fallait y penser ! Une succulente idée manifestement.

    Posté par Ciorane, mercredi 01 avril à 11:48

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