Du Bruit Dans Ma Cuisine !

Curieuse de tout et surtout du goût, la cuisine est une vraie passion que je souhaite vous faire partager

dimanche 21 juin

Fougasse aux lardons & tomates séchées

Pour un petit repas avec une bonne salade ou pour l'apéro ... c'est le top !! Bonjour, bonjour les loulousEt bon dimanche, et surtout Bonne Fête à tous les Papas ... Aujourd'hui, je vous propose une petite recette que vous pourrez décliner selon vos envie, pour un petit repas rapide avec une bonne salade ou découpé en petits dés pour l'apéro cette recette est idéale.Fougasse aux lardons & tomates séchéesPour 6 personnesIngrédients : 250g de farine 1 pincée de sel 1 filet d'huile d'olive des lardons des tomates... [Lire la suite]
Posté par mamandu29 à 08:23 - - Commentaires [34] - Permalien [#]
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vendredi 19 juin

Brioche à la crème fourrée à la figue

De la douceur, de la douceur et encore de la douceur ... ! Bonjour, bonjour les loulousAllé, dernier jour de la semaine, un peu de courage !! Pour commencer cette journée en beauté je vous offre ma petite brioche de dimanche dernier  ... Brioche à la crème, fourrée à la figue Ingrédients : 400g de farine T45 200g de farine T65 20g de levure fraîche (2.5 cc de levure sèche) 2cc de sel 80g de sucre 1 oeuf 130g de crème liquide 220g de lait 35g de beurre Confiture de figues Préparation : ... [Lire la suite]
Posté par mamandu29 à 08:06 - - Commentaires [44] - Permalien [#]
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mardi 02 juin

Pain à la farine de grand épeautre

Un petit peu de boulange ... ça faisait longtemps !! Bonjour, bonjour les loulous J'espère que vous avez passé un bon week end et que vous êtes en pleine forme pour démarrer la semaine, en ce qui me concerne je reviens en pleine forme après un week end magnifique ;o) Une petite recette de pain aujourd'hui, ça faisait un petit moment que je n'avais pas publié de boulange Pain à la farine de Grand Épeautre Ingrédients : 340g de farine de grand épeautre de chez Quai Délice 160g de farine T65 2 cc de sel ... [Lire la suite]
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dimanche 03 mai

Baguette au sel au Algues Le Guérandais

La petite boulange du dimanche matin ... Bonjour, bonjour les loulous Et surtout bon dimanche, ça commence a devenir une habitude par ici d'avoir des petites recettes de boulange le dimanche ... Je ne fais point exprès mais c 'est rigolo tout de même. Pour aujourd'hui ce sera donc : Baguette à la française au sel aux algues Le Guérandais Rien de bien compliqué en somme, c'est toujours la recette de Sandra du blog LE PETRIN que j'utilise, la recette est exactement la même que mes dernières baguettes ICI j'ai seulement... [Lire la suite]
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dimanche 26 avril

Brioche vanille & chocolat

La petite boulange du Dimanche matin ... Bonjour, bonjour les loulous et bon dimanche !! Aujourd'hui pour un réveil tout en douceur je vous propose une petite recette toute douce et toute moelleuse Brioche à la crème, au chocolat & à la vanille Pour une belle brioche ou dix petites Ingrédients : 400g de farine T45 200g de farine T65 20g de levure fraîche (2.5 cc de levure sèche) 2cc de sel 60g de sucre 30g de sucre vanillé LA CASE A VANILLE 1cc de caviar de vanille LA CASE A VANILLE 1... [Lire la suite]
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dimanche 19 avril

Croissants Maison sans MAP

Un ti croissant pour le ti dèj ça vous dit ???? Bonjour les petits loups, Et surtout bon dimanche, chez nous c'est grand soleil, une jolie promenade se profile à l'horizon pour cet après midi ;o) Pour ce matin je vous propose un réveil tout en douceur avec ces petites viennoiseries Croissants au Beurre Maison Sans MAP Je ne suis pas peu fière ... ils sont partis à une vitesse folle ... j'ai vraiment été bluffée par la recette de Sandra, du blog Le Pétrin. (Je vous fais un copié/collé de sa recette ... hé hé... [Lire la suite]
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dimanche 05 avril

Petits pains à la crème & pépites de chocolat

Week end boulange chez nous ... Bonjour, bonjour les petits loups, Allé comme c'est dimanche, qu'il fait beau et qu'il est encore tôt, je vous propose aujourd'hui une petite recette "so easy" ... Les petits pains à la crème & aux pépites de chocolat Nous nous sommes régalé avec hier au goûter, et ce matin au petit déjeuner ... Ils sont parfaits, j'ai trouvé la recette sur le blog de Sandra du blog "Le Pétrin" . Pour environ 15 petits pains Ingrédients : 400g de farine T45 200g de... [Lire la suite]
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samedi 04 avril

La French Baguette sans MAP

Adieu Mr le Boulanger ... et Bonjour Mme La Boulangère !!! Bonjour, bonjour les petits loups, Alors là, le week end commence à merveille en  ce qui me concerne, j'ai réussi des baguettes digne d'un boulanger, sans MAP, je dois bien admettre que je suis super fière ... C'est impressionnant, la croûte et craquante, la mie est moelleuse et bien aérée j'ai pris la recette sur le blog de Sandra, LE PETRIN, c'est un peu long comme préparation mais franchement le résultat est pleinement au RDV. Je vous donne la recette ... [Lire la suite]
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lundi 30 mars

Brioches fourrées aux Bonbons !!

Hummmmmmmmm un goûter totalement régressif ! Bonjour, bonjour les petits loups et bon Lundi ! Début de semaine sous le soleil pour la région bretagne, que demander de plus ? Pour satisfaire l'appétit de mes petits et grands gourmands pour le goûter, j'ai imaginer de fourrer mes petites brioches avec les bonbons reçu de chez CGOOD, une réussite, ici j'ai utilisé les bonbons à la pomme et mis a part la fâcheuse impression que mes briochettes se prennent pour des extra terrestre et bien le gôut de pomme est très présent, et... [Lire la suite]
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dimanche 01 mars

Pain hamburger maison

Bonjour, bonjour les amis ! Alors là, je vous présente, votre repas de ce soir !! (Rohhhhhhhhhhhh pas du tout sur d'elle la madame ;o) ) Plus sérieusement si je me permets d'avancer ça c'est parce que je sais qu'en général chez beaucoup d'entre nous, le dimanche soir c'est relâche !! Personellement je ne cuisine pas le dimanche soir, et petite, c'était un bol de céréales ... donc il doit bien y avoir quelque chose d'héréditaire qui se trame là dessous !! Chez nous c'est Muffin eggs&bacon habituellement, pour la... [Lire la suite]
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