Du Bruit Dans Ma Cuisine !

21 janvier 2009

Pâtes Fraîches Maison

Mes toutes première pâtes fraîches maison !!!! J'ai fait l'acquisition hier d'une machine à pâtes, et étant donné ma patience légendaire... Au menu de ce soir, des pâtes !!! Franchement, je ne suis pas déçue, un bel investissement, les pâtes sont excellentes...

Posté par mamandu29 à 22:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pâtes fraîches

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21 janvier 2009

Pain Multicéréales

Toujours sans MAP (Machine à Pain), de toute façon je n'en ai pas et je n'en veux pas !!! Je vous présente la baguette multicéréales, façon BENEX !!! Tadadadannnnnnnnnnnnnn !!! C'est pas pour me lancer des fleurs mais franchement, je suis super fière...

Posté par mamandu29 à 21:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pain, Multicéréales

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20 janvier 2009

Pain de campagne

Coucou tout le monde, depuis quelques temps je me suis mise (comme beaucoup d'entre nous) a faire mon pain à la maison et tous les jours !!! Personnellement je fonctionne sans machine à pain j'ai un robot pétrisseur (sur le déclin certes, mais pétrisseur...

Posté par mamandu29 à 08:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pain

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19 janvier 2009

Riz Coco Litchis & Pois de Wasabi

L'art et la manière d'accommoder les restes ... Mais non je plaisante, pour accompagner mes croquants de thon au wasabi j'ai décidé de faire un riz amélioré ....Je fais donc cuire mon riz basmatti, évidement du Basmatti, je ne jure que par ce riz là !!...

Posté par mamandu29 à 21:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Wasabi, Litchis, Riz

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19 janvier 2009

Croquants de Thon Rouge au Pois de Wasabi

Je ne sais pas si vous vous rappelez la recette "des croquants de thon au poivre" ??? Moi, si !! En allant faire des courses avec Doudou, nous sommes tombés devant un magnifique morceau de thon rouge à la poissonnerie, en moins de deux je me retrouve...

Posté par mamandu29 à 21:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Thon, Wasabi

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19 janvier 2009

Gnocchis

« J'ai appris autrefois que la cuisine se fait au début avec rien, le feu, le sel, l'instrument divinatoire d'un geste qui jauge la durée d'une cuisson... ». Colette Allé c'est parti, ce midi c'est Gnocchis à poêler de chez LustucruLustucru !!! Mais non...

Posté par mamandu29 à 13:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gnocchis

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19 janvier 2009

Meringues

"Il n'y a pas de bonne cuisine si au départ elle n'est pas faite par amitié pour celui ou celle à qui elle est destinée". Paul BOCUSE Après avoir fait ma brioche samedi et mes gnocchis (recette à suivre) hier midi, il me restait au bas mots six blanc...

Posté par mamandu29 à 10:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Meringues

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19 janvier 2009

Muffin's eggs and bacon

Chez nous le dimanche soir, c'est relax pour la cuisinière, mais ce n'est pas pour autant que je n'ai pas envie de me faire plaisir... C'est donc devenu un petit rituel que de manger ces délicieux muffins eggs and bacon !!! Pour deux personnes Ingrédients:...

Posté par mamandu29 à 09:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

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11 janvier 2009

Yakitori

" Chaque nation aime sa cuisine.Elle la considère comme la meilleure de toutes. Chacune à raison, car elle ne peut pas s'en passer." Edouard de Pomiane Suite à un repas en amoureux hier soir ou nous nous somme copieusement empiffré de sushis, sashimi,...

Posté par mamandu29 à 18:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

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10 janvier 2009

Pomme-Poire Belle Hélène à ma façon

"Tout ce que je désire vraiment, c'est immoral, illégal ou ça fait grossir". Alexander WoolwichWoolwich Fidèle à moi-même concernant les desserts, je ne suis pas une grande adepte du sucré, mon mari un peu plus et c'est donc pour lui que je me plonge...

Posté par mamandu29 à 16:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poire, Pomme

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