Du Bruit Dans Ma Cuisine !

Curieuse de tout et surtout du goût, la cuisine est une vraie passion que je souhaite vous faire partager

lundi 27 avril

Echange gourmand

Premier échange gourmand !! Aujourd'hui j'ai reçu mon tout premier colis provenant d'un échange gourmand avec Isa du blog PTIMINOU, un superbe blog tout plein de fraîcheur et de bonne humeur.J'ai donc reçu des produits spécifiques à sa région la NORMANDIE et je doit vous dire qu'elle m'a bien gâtée ... Un paquet de Thé Twinnings à la pomme & au caramel façon Tatin Un bocal de Terrine de Canard au Calvados Un paquet de gâteaux LE TROUVILLAIS que je vais m'empresser de goûter avec une bonne tasse de thé bien chaud ... [Lire la suite]
Posté par mamandu29 à 16:53 - - Commentaires [10] - Permalien [#]

lundi 27 avril

Blanc de seiche aux algues

Bon j'admets ... je suis complètement fan de la seiche !!! Bonjour, bonjour les loulous ! Et bon lundi, sous la pluie pour la Bretagne la semaine commence bien ... Mais bon ce n'est pas pour ça qu'il nous est interdit de nous régaler c'est pourquoi aujourd'hui je vous propose une recette toute simple Blancs de Seiche à l'ail & à la laitue de mer Pour 2 personnes Ingrédients : 800g de blancs de seiche 2 gousses d'ail 1/2 sachet de laitue de mer de chez FEST'ALGUE Du sel aux algues LE GUERANDAIS ... [Lire la suite]
Posté par mamandu29 à 09:00 - - Commentaires [17] - Permalien [#]
Tags : , ,
dimanche 26 avril

Brioche vanille & chocolat

La petite boulange du Dimanche matin ... Bonjour, bonjour les loulous et bon dimanche !! Aujourd'hui pour un réveil tout en douceur je vous propose une petite recette toute douce et toute moelleuse Brioche à la crème, au chocolat & à la vanille Pour une belle brioche ou dix petites Ingrédients : 400g de farine T45 200g de farine T65 20g de levure fraîche (2.5 cc de levure sèche) 2cc de sel 60g de sucre 30g de sucre vanillé LA CASE A VANILLE 1cc de caviar de vanille LA CASE A VANILLE 1... [Lire la suite]
Posté par mamandu29 à 07:07 - - Commentaires [28] - Permalien [#]
Tags : , ,
samedi 25 avril

Rillettes de Sardine au Poivre vert au vinaigre de BAHADOURIAN

Et on continue autour de l'apéro ... Comme promis, je reviens avec une petite recette de rillettes de sardines, aromatisés cette fois ci avec du Poivre vert au vinaigre de chez BAHADOURIAN. C'est un délice, ça relève juste comme il faut les sardines sans écraser le tout. En avant pour la recette Pour un pot de rillettes de sardines Ingrédients : 3 boîtes de sardines à l'huile nature 3 cs de poivre vert au vinaigre de chez BAHADOURIAN 5 cs de crème fraîche Sel aux herbes LE GUERANDAIS Préparation... [Lire la suite]
Posté par mamandu29 à 18:01 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
Tags : , ,
samedi 25 avril

Assiette campagnarde pour l'apéro

Bon allé, c'est le week end ... Aujourd'hui je vous propose deux choses autour de l'apéro !!! Bonjour, bonjour les loulous ...   ça y est tout le monde est en week end ... Enfin presque ;o)   Pour aujourd'hui, tout ce soleil me donne envie de prendre l'apéro, c'est pourquoi je vais vous proposer quelques petites choses toute basiques mais au combien délicieuses pour égayer vos apéro. Assiette campagnarde Un saucisson pur porc Nature du PANIER SAVOYARD De la Saucisse de Foie de la... [Lire la suite]
Posté par mamandu29 à 08:00 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : , ,
vendredi 24 avril

Partenariat Europa Flavor

Encore un merveilleux partenariat et une très belle découverte à vous faire partager ... EUROPA FLAVOR est une épicerie fine, en ligne, qui nous propose des produits issus de la gastronomie fine européenne ... Le site regorge de produits plus attrayants les uns que les autres. Pour ma part j'ai eu la chance de recevoir DE LA FARINE DE LENTILLE BLONDE DES CITRONS CONFITS FLEURS DE GARRIGUE DE L HUILE D OLIVE CASTILLO DE CANENA DU VINAIGRE AROMATISE A LA REGLISSE Je suis plus qu'impatiente de... [Lire la suite]
Posté par mamandu29 à 18:00 - - Commentaires [6] - Permalien [#]

vendredi 24 avril

Tartare de thon rouge

Encore du poisson ... Cru ... Oui oui je sais :oP Bonjour bonjour les loulous ... Aujourd'hui c'est vendredi et je vous sens tous très pressé de terminer la journée pour vous délasser sous ce beau soleil !En tout cas nous c'est que nous allons faire autour d'un bon barbecue chez des amis ce soir !Pour aujourd'hui, je vous propose encore du poisson cru ... j'adore ça !Tartare de Thon rouge au jus de SUDACHI & Sel aux algues Le GuérandaisUn vrai bonheur ...Pour 4 personnesIngrédients : 500g de thon rouge Du... [Lire la suite]
Posté par mamandu29 à 08:17 - - Commentaires [14] - Permalien [#]
Tags : ,
jeudi 23 avril

Partenariat La Case à Vanille

Je vous présente LA CASE A VANILLE un superbe site où la vanille est à l'honneur J'ai reçu de merveilleux produits ... je suis ravie et il me tarde de les utiliser en cuisine ! C'est magique de sentir l'odeur de vanille qui se dégage de chaque produit Je laisse parler les photos et vous engage vivement à aller faire un petit tour sur le site de LA CASE A VANILLE Sur cette jolie découverte, je vous souhaite une très belle soirée et je vous fais de gros bisous ;o)
Posté par mamandu29 à 18:05 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
jeudi 23 avril

Petits sablés à la noisette & fleur de sel

Une petite douceur pour prendre avec votre thé ou votre café ?? Bonjour, bonjour les loulous ... Aujourd'hui je vous propose une petite recette toute simple et toute savoureuse que j'ai trouvé sur le site d'Albert MENESPetits sablés à la noisette & fleur de selPour une quinzaine de petits sablésIngrédients : 25g de noisettes concassées de chez Albert MENES 50g de poudre de noisette de chez Albert MENES 50g de farine 50g de beurre 1 oeuf 2 pincée de fleur de sel LE GUERANDAIS 50g de sucre Préparation... [Lire la suite]
Posté par mamandu29 à 09:16 - - Commentaires [23] - Permalien [#]
Tags : ,
mercredi 22 avril

Orrechiette à la bolognaise & Basilic

Une simplicité exemplaire, rapide ... & savoureux !! A vos casseroles ! Bonjour, bonjour les loulous Aujourd'hui, du simple, du rapide et du bon ... Il y a des jours où l'on a envie de bien manger sans forcément avoir le temps de cuisiner pendant des heures ! OrecchietteOrecchiette à la bolognaise & Basilic du jardin Pour 4 personnes Ingrédients : 1 paquet d'orrechiette de chez Idrusa del Salento 5 steaks haché 1 oignon moyen Quelques feuilles de basilic 1 bouteille de sauce tomate nature ... [Lire la suite]
Posté par mamandu29 à 08:09 - - Commentaires [24] - Permalien [#]
Tags : , , ,