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Du Bruit Dans Ma Cuisine !
21 novembre 2008

Bouchées de Lotte au Curry

Bouchées de Lotte au Curry
Saveur exquise de la Lotte relevée avec une pointe de curry ... Ingrédients : 500g de filet de Lotte 30 cl de fumet de poisson 1 cc de curry 1 cs de sauce soja Sel et poivre du moulin Préparation : Rincer la lotte La mettre dans une casserole et ajouter...
Posté par mamandu29 à 08:29 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Lotte,  Curry

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5 novembre 2008

Fenouil/Maquereau façon Samosas

Fenouil/Maquereau façon Samosas
Fenouil/Maquereau façon Samosas Lors de mes dernières courses, je me suis laissée tentée par un légume que je n'avais jamais ni goûté, ni cuisiné : "Le fenouil" J'en prends deux en me disant qu'une fois dans mon réfrigérateur, je n'aurais d'autre choix...
Posté par mamandu29 à 10:10 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Fenouil,  Maquereau

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27 octobre 2008

CROQUANTS DE THON POIVRES ET SA MAYONNAISE AU WASABI

CROQUANTS DE THON POIVRES ET SA MAYONNAISE AU WASABI
Petite merveille pour les amateurs de Thon, à peine poêlé le thon fond dans la bouche et croque sous la dent avec sa coque de poivre noir...Un vrai délice pour les papilles !! ( Pour 5-6 personnes ) Ingrédients : 500g de thon 1 citron vert (pour le jus)...
Posté par mamandu29 à 08:38 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Poivre vert,  Thon

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18 octobre 2008

NUGGETS DE SAUMON ET SA SAUCE AUX OIGNONS

NUGGETS DE SAUMON ET SA SAUCE AUX OIGNONS
Alliance surprenante de l'oignon violet, du saumon et du bacon ... Une vraie explosion en bouche ! Ingrédients : Pour les nuggets de saumon 1 filet de saumon (800g ) 8 wasa "authentique" 80g de farine 12 tranches de bacon ou de poitrine fumée 1 oeuf huile...
Posté par mamandu29 à 09:50 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Oignons,  Saumon

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16 octobre 2008

PARMENTIER DE CABILLAUD AUX POIREAUX

PARMENTIER DE CABILLAUD AUX POIREAUX
Petit plat très sympathique et très apprécié de toute la famille, les petits comme les grands !! Ingrédients : 2 poireaux 300g de pommes de terre 30g de fromage râpé 1 Cs de crème fraîche (ou crème de soja) 2 filets de cabillaud (ou autre poisson blanc...
Posté par mamandu29 à 10:03 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Poireaux,  Cabillaud

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16 octobre 2008

MILEFEUILLE DE ROSTI AU SAUMON FUME

MILEFEUILLE DE ROSTI AU SAUMON FUME
Méfiez vous de son aspect léger...C'est un PLAT et non une entrée c'est assez consistant mais tout à fait divin (Pour deux personnes) Ingrédients : 2 belle tranches de saumon fumé 4 Cs de fromage frais type Ricotta 1Cc de jus de citron 4 Petites pomme...
Posté par mamandu29 à 09:52 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Saumon,  Pomme de terre

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