Du Bruit Dans Ma Cuisine !

Curieuse de tout et surtout du goût, la cuisine est une vraie passion que je souhaite vous faire partager

vendredi 12 juin

Quiche à la truite fumée & asperge verte

Pour un petit repas sur le pouce ... Bonjour, bonjour les loulous J'espère que tout le monde va bien et que vous êtes en pleine forme, tous pleins de bonne humeur et d'envie de cuisiner ;o) Pour ce dernier jour de la semaine, je vous propose un petite recette de quiche simple mais très très bonne, pour des petits repas rapide mais équilibrés !! Quiche à la truite fumée & Asperge vertePour 1 quicheIngrédients : 1 pâte feuilletée 1 paquet de truite fumée 8 asperges vertes 6 oeufs 4 cs de lait Gruyère râpé ... [Lire la suite]
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mercredi 27 mai

Cake à l'algue NORI & Toffu

Un petit cake avec une bonne salade ça vous dit ??? Bonjour, bonjour les petits loups Je commence par vous souhaiter une bonne journée, pour beaucoup d'entre nous le mercredi c'est le jour des enfants, donc ça rime en général avec journée chargée ... Je vous propose donc une recette simple, rapide et efficace !! Cake à l'algue NORI & Toffu Pour environ 8 cakes individuels Ingrédients : 250g de farine 4 oeufs 1/2 sachet de levure 50g de beurre Du toffu De l'algue Nori de chez... [Lire la suite]
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mercredi 29 avril

Tarte tomate, mozzarella & Longanice

Une petite tarte toute savoureuse & toute colorée Bonjour, bonjour les loulous Et surtout bon mercredi, aujourd'hui encore de la pluie, mais je vous propose tout de même une petite recette qui sent bon le soleil. Tarte tomate, mozzarella & Longanice Pour une belle tarte ou plusieurs petites Ingrédients : 1 pâte feuilletée 3 cuillère à soupe de moutarde au piment d'espelette de la Maison du Patanegra De la longanice de chez Europa Flavor 3 tomates 2 boules de mozzarella Préparation :... [Lire la suite]
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mardi 14 avril

Tarte au Thon, Brocchiu & Moutarde au piment d'Espelette

Après les fêtes c'est souvent la défaite ... Une petite recette toute légère et toute simple à réaliser ! Bonjour les petits loups, Pas trop trop dur la reprise ce matin ??? Pour aujourd'hui je vous propose une petite recette toute simple et très savoureuse, Tarte au Thon, BrocchiuBrocchiu & Moutarde au piment d'Espelette Ingrédients : 1 pâte feuilletée 1 boîte de Thon 2 oeufs 200g de BrocchiuBrocchiu De la moutarde au piment d'Espelette de La maison du Patanegra Un peu de lait Gruyère... [Lire la suite]
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jeudi 19 février

Tarte à la confiture d'endives et au Maroilles

Recoucou les petits loups ... Comme promis je suis de retour, je vous avais promis une recette sucrée, mais finalement ce sera plus rustique !! Et oui, une tarte sucré-salé, j'ai tenté la confiture d'endives au romarin, c'est assez étonnant, bon, mais étonnant ! Seulement je me suis fait un tout petit peu avoir, il me restait seulement 3 grosses endives, et l'endive, c'est gorgé d'eau, du coup je me suis retrouvée avec plus grand chose en confiture d'endives ;o)) Du coup je me suis dit qu'en fond de tarte ce serais pas... [Lire la suite]
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dimanche 08 février

Tarte au Thon, Poivron & Feta

Coucou les petits loups ... En ce dimanche grippal pour moi-même, pas envie de cuisiner, mais l'estomac de Doudou n'étant pas grippé, lui, je le voyais errais dans la cuisine, avec des yeux tout suppliants de lui mitonner une petite douceur pour manger devant la télé !!Je me suis donc péniblement levée de mon canapé, effort surhumain, j'étais bien au chaud sous mon plaid ... Et suis partie fourrer mon nez dans mon frigo, pour tâcher de trouver quelque chose qui nous contente tous les deux, c'est à dire, ultra rapide pour moi,... [Lire la suite]
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samedi 24 janvier

Tarte aux endives braisées aux pommes et au camembert

Hier soir envie d'endives ... Oui mais endives comment ??? Les endives au jambon c'est bien, mais j'aimerais bien changer un peu !!! Du coup en feuilletant mes magazines achetés dans l'après-midi, je tombe sur une recette de tarte aux endives et au camembert ... hum hum pas mal du tout, mes papilles s'émoustillent, je crois que je viens de trouver mon repas de ce soir !! ^^ Rentrée a la maison, j'enfile mon plus beau tablier, et je file en cuisine ... Bien entendu, je m'inspire de la recette, mais ne la suit pas ... ... [Lire la suite]
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mardi 04 novembre

TARTE AU POULET ET AUX POIREAUX

Tarte au poulet et aux poireaux !! Hier soir, du monde à l'improviste, excepté ma soupe de légumes, je n'avais rien de prévu pour le repas J'ouvre donc mon congélateur, allé hop, une pâte feuilletée, une boîte d'allumette de poulet, il doit bien me rester des poireaux dans le frigo !! C'est parti pour une tarte surprise ... Recette de ma tarte surprise : Ingrédients : 1 rouleau de pâte feuilletée 2 beau poireaux 1 boîte d'allumettes de poulet Du gruyère râpé 4 oeufs 1 peu de lait 1 pincée de... [Lire la suite]
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dimanche 26 octobre

TARTELETTES AUX POIREAUX

En grand format pour le repas du soir ou en miniatures pour vos apéritifs, ces simplissime tartelettes raviront le palais des petits et des grands... Ingrédients : 1 pâte feuilletée 2 gros poireaux (ou 3 petits ) 1 petit paquet de lardons fumés 1 Cs de crème de soja ou crème fraîche Sel, Poivre Gruyère râpé Préparation : Émincer les poireaux très fin et les rincer à l'eau clair Les mettre dans une poële anti-adhésive avec l'équivalent d'un petit verre d'eau cuire à l'étouffé durant 20 minutes... [Lire la suite]
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mercredi 15 octobre

TARTE POLENTA POTIMARRON ET GRAINES DE PAVOT

Pourquoi ne pas profiter des légumes de saison et changer de la traditionnel et non moins délicieuse Quiche Lorraine ... Ingrédients : 1 petit verre de polenta Une pincée de noix de muscade 3 oeufs 350g de purée de potimarron 2 petits verres de lait 1 pincée de fleur de sel 2 Cs de graines de pavot 1 Cc de moutarde Préparation : Mélanger la polenta avec le lait, le sel et la noix de muscade. Faire cuire dans une casserole tout en mélangeant environ 5 minutes. Recouvrir un moule à tarte de... [Lire la suite]
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