Du Bruit Dans Ma Cuisine !

Curieuse de tout et surtout du goût, la cuisine est une vraie passion que je souhaite vous faire partager

lundi 16 mars

Lasagnes-chèvre-poireaux-lardon-pavot

Bonjour, bonjour les loulous Je vous souhaite un bon lundi, en forme pour démarrer cette nouvelle semaine ??? Pour la région bretagne c'est sous le soleil que ça commence, donc tout vas bien ... mis a part la fatigue du baptême accumulé ... je me sens d'humeur à réaliser des défis culinaires à la hauteur de mon nouveau joujou ... (les photos arrivent ... pas de stress !) Pour la recette du jour, ce sera des lasagnes ... inspiration prise chez SAVEURS PASSION, un peu prise par le temps et surtout dans la cuisine depuis le... [Lire la suite]
Posté par mamandu29 à 08:38 - - Commentaires [25] - Permalien [#]
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vendredi 21 novembre

Idéal pour l'apéritif ou en entrée ce petit mélange croquant est à déguster avec modération ... ;-) Ingrédients : 2 feuilles de brick 4 blanc de poireaux 4 tranches de jambon de parme 2 Cs de crème fraîche 60g de beurre Poivre Préparation : Laver le blanc de poireau, l'éplucher et le hâcher finement Faire fondre 40g de beurre dans une pôele et ajouter ensuite les poireaux Laisser les poireaux s'attendrir sans se colorer et ajouter la crème fraîche Hacher finement le jambon de parme L'ajouter à... [Lire la suite]
Posté par mamandu29 à 08:41 - Commentaires [2] - Permalien [#]
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mardi 04 novembre

TARTE AU POULET ET AUX POIREAUX

Tarte au poulet et aux poireaux !! Hier soir, du monde à l'improviste, excepté ma soupe de légumes, je n'avais rien de prévu pour le repas J'ouvre donc mon congélateur, allé hop, une pâte feuilletée, une boîte d'allumette de poulet, il doit bien me rester des poireaux dans le frigo !! C'est parti pour une tarte surprise ... Recette de ma tarte surprise : Ingrédients : 1 rouleau de pâte feuilletée 2 beau poireaux 1 boîte d'allumettes de poulet Du gruyère râpé 4 oeufs 1 peu de lait 1 pincée de... [Lire la suite]
Posté par mamandu29 à 09:13 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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dimanche 26 octobre

TARTELETTES AUX POIREAUX

En grand format pour le repas du soir ou en miniatures pour vos apéritifs, ces simplissime tartelettes raviront le palais des petits et des grands... Ingrédients : 1 pâte feuilletée 2 gros poireaux (ou 3 petits ) 1 petit paquet de lardons fumés 1 Cs de crème de soja ou crème fraîche Sel, Poivre Gruyère râpé Préparation : Émincer les poireaux très fin et les rincer à l'eau clair Les mettre dans une poële anti-adhésive avec l'équivalent d'un petit verre d'eau cuire à l'étouffé durant 20 minutes... [Lire la suite]
Posté par mamandu29 à 10:02 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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jeudi 16 octobre

PARMENTIER DE CABILLAUD AUX POIREAUX

Petit plat très sympathique et très apprécié de toute la famille, les petits comme les grands !! Ingrédients :  2 poireaux 300g de pommes de terre 30g de fromage râpé 1 Cs de crème fraîche (ou crème de soja) 2 filets de cabillaud (ou autre poisson blanc sans arrêtes de préférence) 2 Cc d'huile d'olive Noix de muscade Préparation : Faire cuire les pommes de terre à la vapeur Pendant ce temps cuire les filets de poisson en les pochant dans de l'eau bouillante salée Retirer les éventuelles... [Lire la suite]
Posté par mamandu29 à 10:03 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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