Du Bruit Dans Ma Cuisine !

Curieuse de tout et surtout du goût, la cuisine est une vraie passion que je souhaite vous faire partager

lundi 02 février

Brochettes de Polenta & Jambon cru

Idée recette chippée, dans le dernier numéro de SAVEURS, enfin à moitié chippée puisque dans la recette du magasine, il n'y a pas de jambon cru ... Je me lance donc, et vous livre la recette de ces petites douceurs ... Ingrédients : 140g de polenta 1/2 litre de lait 60g de parmesan râpé 1/2 cc de sel Huile d'olive Préparation : Chauffer le lait dans une casserole, lorsqu'il commence a frémir, ajouter la polenta, le parmesan et le sel Remuer  sur feu doux , le temps que la polenta gonfle. ... [Lire la suite]
Posté par mamandu29 à 09:16 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
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mercredi 15 octobre

TARTE POLENTA POTIMARRON ET GRAINES DE PAVOT

Pourquoi ne pas profiter des légumes de saison et changer de la traditionnel et non moins délicieuse Quiche Lorraine ... Ingrédients : 1 petit verre de polenta Une pincée de noix de muscade 3 oeufs 350g de purée de potimarron 2 petits verres de lait 1 pincée de fleur de sel 2 Cs de graines de pavot 1 Cc de moutarde Préparation : Mélanger la polenta avec le lait, le sel et la noix de muscade. Faire cuire dans une casserole tout en mélangeant environ 5 minutes. Recouvrir un moule à tarte de... [Lire la suite]
Posté par mamandu29 à 15:18 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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