Bonjour à tous et très bon début de semaine ... En ce lundi ensoleillé pour la bretagne, je vous présente mon tout premier pain confectionné avec une "poolish" c'est un travail de longue haleine, et il faut être très patient !!! J'ai fait ma poolish hier...

Petite baguette de campagne ce midi ... Hum miam miam ! Je vous souhaite une bonne fin de journé à très vite, je suis en train de préparer un autre post avec recette cette fois ci ! Pour le pain, pas besoin ... j'utilise toujours les même proportions,...