MUFFINS CHOCOLAT PIMENT D'ESPELETTE

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Petites douceurs, idéal avec une tasse de thé ou de café ...

Pour une dizaine de Muffins

Ingrédients :

• 150g de farine

• 60g de sucre

• 70g de chocolat noir râpé

• 125ml de lait

• 1/2 sachet de levure chimique

• 1 CS bombée de Chocolat non sucré (type van houtten)

• 35g de beurre fondu

• 1 oeuf

• 1/2 CC de piment d'espelette

Préparation :

• Préchauffer le four Th6 (180°c)

• Mélanger les ingrédients "secs" farine, sucre, cacao, levure, piment d'espelette et chocolat râpé.

• Dans un autre récipient mélanger les ingrédients "humides" le beurre fondu, le lait et l'oeuf.

• Verser les aliments "humides" sur les aliments "secs" et mélanger juste assez pour incorporer la farine, pas plus !!

• Répartir dans des moules a Muffins et cuire 25 min.

A vos tabliers, et bon appétit ...

Comments

[Bahia]

j'ai jamais essayé avec du piment mais ca doit être délicieux ;)

[Ladylettante]

J'adore l'alliance chocolat et piment, tes muffins me font tres envie.