TORTILLAS ROULEES AU SAUMON FUME

A l'image des tapas espagnol, cette petites mise en bouche fera le bonheur de tous les amateurs de saumon fumé

Ingrédients : 

• 2 tortillas de maïs

• 100g de fromage blanc (ou autre fromage frais type riccotta ou chèvre)

• Poivre

• 2 tranches de saumon fumé

• 1 Cs de citron

• Persil et basilic frais de préférence

Préparation :

• Commencer par préparer la sauce en mélangeant le fromage blanc, le jus de citron et les les herbes aromatiques ciselées.

• Poivrer généreusement

• Prendre une totilla de maïs, étaler uniformément une cuillère à café de la préparation au fromage blanc

• Superposer une tranche de saumon fumé

• Rouler le tout en essayant de serrer au maximum sans casser la tortilla.

• Recommencer l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients.

• Rouler ensuite les tortillas fourrées dans du film alimentaire et reserver au réfrigérateur deux heures au minimum

• Au moment de servir decouper en rondelles.

Petite Astuce :  Préparer la veille pour le landemain, c'est meilleur ;.)

A vos tabliers, et bon appétit ...

Comments

[touria]

mmmmmmmmmmerci tout simplement

[vinie116]

perso j'ai testé ta recette hier mais en mettant du "Bresse Bleu" à étaler et des noix pilées..forcement c'était un délice !! :)