Du Bruit Dans Ma Cuisine !

18 octobre 2008

NUGGETS DE SAUMON ET SA SAUCE AUX OIGNONS

Alliance surprenante de l'oignon violet, du saumon et du bacon ... Une vraie explosion en bouche ! Ingrédients : Pour les nuggets de saumon 1 filet de saumon (800g ) 8 wasa "authentique" 80g de farine 12 tranches de bacon ou de poitrine fumée 1 oeuf huile...

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Tags: Oignons, Saumon

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17 octobre 2008

COOKIES A LA NOUGATINE

A l'heure du goûter ... Ingrédients : 150g de farine 40 g de sucre 40g de noix de coco 1 Cc extrait de vanille 85g de beurre salé 1 oeuf 1 Cc de levure 90g de pépites de nougatine Préparation : Faire fondre le beurre Dans un saladier, disposer le sucre...

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Tags: Cookies, nougatine

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16 octobre 2008

PARMENTIER DE CABILLAUD AUX POIREAUX

Petit plat très sympathique et très apprécié de toute la famille, les petits comme les grands !! Ingrédients : 2 poireaux 300g de pommes de terre 30g de fromage râpé 1 Cs de crème fraîche (ou crème de soja) 2 filets de cabillaud (ou autre poisson blanc...

Posté par mamandu29 à 10:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poireaux, Cabillaud

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16 octobre 2008

MILEFEUILLE DE ROSTI AU SAUMON FUME

Méfiez vous de son aspect léger...C'est un PLAT et non une entrée c'est assez consistant mais tout à fait divin (Pour deux personnes) Ingrédients : 2 belle tranches de saumon fumé 4 Cs de fromage frais type Ricotta 1Cc de jus de citron 4 Petites pomme...

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Tags: Saumon, Pomme de terre

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15 octobre 2008

CREME DESSERT A LA NOIX DE COCO

Ultra rapide et vraiment délicieux un vrai moment de détente a savourer ! Ingrédients : 200ml de lait de coco 1 Cs de sucre 200ml de lait 1/2 écrémé 2 Cs de maïzena Préparation : Dans une casserole mélanger deux cuillères a soupe de maïzena avec le lait...

Posté par mamandu29 à 20:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Noix de Coco, lait de coco

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15 octobre 2008

CUISSES DE POULET AUX AMANDES ET AUX ABRICOTS

Un mélange subtil de sucré salé auquel le poulet se prête a merveille Pour deux personnes Ingrédients : 2 cuisses de poulet 1 petite boîte d'abricots au sirop du miel 1/2 sachet de soupe à l'oignon 1 poignée d'amandes effilées Préparation : Préchauffer...

Posté par mamandu29 à 20:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poulet, Amande, Abricot

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15 octobre 2008

ROULES DE CONCOMBRE AU TARTARE

Petits roulés frais, très agréable pour un apéro dînatoire Ingrédients : 4 grandes tranches de pain de mie complet 1 concombre 1 tartare Graines de sésame Préparation : Dans un bol mélanger le fromage pour en faire une pâte lisse Éplucher le concombre,...

Posté par mamandu29 à 19:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Concombre

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15 octobre 2008

LASAGNES ROULES POTIMARRON EPINARDS

Une façon originale de cuisiner les lasagnes tout en épatant la galerie !!! Ingrédients : 9 Plaques à lasagnes 1 Cs de savora Un petit pottimarron (pas trop petit non plus !) 350g d'épinards frais 30g de parmesan 2 Cs de crème de soja Préparation : Commencer...

Posté par mamandu29 à 16:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Potimarron, lasagne, épinards

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15 octobre 2008

VELOUTE D ENDIVES FACON ENDIVES AU JAMBON

Pour les amateurs d'endives au jambon ... Ingrédients : 4 endives 4 tranches de jambon 60g de fromage râpé sel 1L d'eau 1 Cc d'huile d'olive Noix de muscade 3 Cs de maïzena 500 Ml de lait 1/2 écrémé Préparation : Enlever les premières feuilles des endives,...

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Tags: Jambon, Endives

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15 octobre 2008

TARTE POLENTA POTIMARRON ET GRAINES DE PAVOT

Pourquoi ne pas profiter des légumes de saison et changer de la traditionnel et non moins délicieuse Quiche Lorraine ... Ingrédients : 1 petit verre de polenta Une pincée de noix de muscade 3 oeufs 350g de purée de potimarron 2 petits verres de lait 1...

Posté par mamandu29 à 15:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Potimarron, Polenta, Pavot

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