Du Bruit Dans Ma Cuisine !

9 juin 2009

Blinis au saumon

Pour un petit repas en amoureux ... Que du bonheur ! Bonjour, bonjour les loulous Alors, tout le monde va bien en ce début de semaine ??? Pour moi c'est la course, mais je pense tout de même à venir vous gâter un petit peu avant de démarrer ma journée...

Posté par mamandu29 à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Blinis, ciboulette, Mâche, Saumon fumé, faisselle

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25 mai 2009

Truite saumoné à l'oseille roulé en coque cranquante

Simple et raffiné, de quoi épater la tablée !! Bonjour, Bonjour les petits loups On commence la semaine en beauté avec une recette facile, raffinée et pas cher !! Truite saumoné à l'oseille roulé en coque croquante Pour 2 personnes Ingrédients : 2 truites...

Posté par mamandu29 à 08:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Truite saumoné, Pâte filo, oseilles

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24 avril 2009

Tartare de thon rouge

Encore du poisson ... Cru ... Oui oui je sais :oP Bonjour bonjour les loulous ... Aujourd'hui c'est vendredi et je vous sens tous très pressé de terminer la journée pour vous délasser sous ce beau soleil !En tout cas nous c'est que nous allons faire autour...

Posté par mamandu29 à 08:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Thon, Tartare

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12 avril 2009

Daurade grise au citron, Basilic, Huile d'olive & Scrocchiarelle

Une petite recette toute simple ... Bonjour les loulous et bon dimanche de pâques Aujourd'hui une recette simplissime mais délicieuse, Daurade grise au citron, Basilic, Huile d'olive & Scrochiarelle Pour 2 personnes Ingrédients : Une belle dorade grise...

Posté par mamandu29 à 11:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Citron, Basilic, huile d'olive

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19 mars 2009

Truite en papillote croquante aux algues japonaises & jus de sidachi

Bonjour bonjour les petits loups ... ettttttttttttttttttttttttttetttttttttttttttttttttttttt bon jeudi !! Ce matin, en vitesse trèstrès grande vitesse car je suis relativement speed aujourd'hui, je vous présente une recette que j'ai réalisé grâce aux superbes...

Posté par mamandu29 à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Truite saumoné

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20 février 2009

Tartare de truite saumonée

Bonsoir les amis, Je reviens pour vous poster une partie de notre repas d'hier soir ... Un tartare de truite saumoné avec un Risotto surprise, ben voui, recette à suivre, je ne vais pas tout vous dévoiler tout de suite non plus ... !! Je suis une inconditionnelle...

Posté par mamandu29 à 17:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tartare, Truite saumoné

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2 février 2009

Saumon Mariné

Bon celle-ci je l'ai chippée dans le dernier numéro de Régal ... Et oui !!! Pour réaliser ces petites merveilles, enfin je dis merveilles alors que je ne pourrais goûter que dans 48heures ...Il vous faudra : Ingrédients : 4 pavés de saumon 2 oignons rouge...

Posté par mamandu29 à 10:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Saumon

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24 janvier 2009

Filet de lieu noir sauce au fenouil

Bon, vous l'aurez compris, l'originalité de cette recette ne tiens en rien au filet de lieu noir, qui est seulement poêlé avec un filet d'huile d'olive et un peu de citron ... Elle vient plutôt de la sauce au fenouil !! A force de se faire rabattre les...

Posté par mamandu29 à 13:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fenouil, Lieu Noir

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19 janvier 2009

Croquants de Thon Rouge au Pois de Wasabi

Je ne sais pas si vous vous rappelez la recette "des croquants de thon au poivre" ??? Moi, si !! En allant faire des courses avec Doudou, nous sommes tombés devant un magnifique morceau de thon rouge à la poissonnerie, en moins de deux je me retrouve...

Posté par mamandu29 à 21:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Thon, Wasabi

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7 décembre 2008

Saumonette poelée façon pain d'épices

Inspiration quand tu nous tiens ... Je ne vais pas vous donner de proportions dans la mesure ou je ne sais même pas exactement ce que j'ai mis dans ma sauce en terme de quantité... Je sais qu'il vous faudra de la saumonette, du miel, une pincée de piment...

Posté par mamandu29 à 08:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pain épice, Saumonette

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