Articles populaires – Du Bruit Dans Ma Cuisine !

21 janvier 2009

Pâtes Fraîches Maison

Mes toutes première pâtes fraîches maison !!!! J'ai fait l'acquisition hier d'une machine à pâtes, et étant donné ma patience légendaire... Au menu de ce soir, des pâtes !!! Franchement, je ne suis pas déçue, un bel investissement, les pâtes sont excellentes...

Posté par mamandu29 à 22:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pâtes fraîches

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 avril 2009

Gyozâs crevettes

Encore un petit tour du côté du Japon ça vous dit ??? Bonjour, bonjour les petits loups et bon Samedi Aujourd'hui, point de blabla, je vous présente juste une petite recette très savoureuse de "ravioli Japonais" LES GYOZAS AUX CREVETTES Pour la pâte j'ai...

Posté par mamandu29 à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Crevettes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 octobre 2008

TARTELLETTES AU CARAMBAR

Miam, miam, miam ... Ingrédients : Un rouleau de pâte sablé ( ici pâte sablé maison à la canelle ) 25 carambars 25cl de crème liquide 1 Cs de cacao amer (type van houten)en poudre Préparation : Préchauffer le four à 60°c (Th 5/6) Garnir les moules à tartelettes...

Posté par mamandu29 à 10:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Carambars

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 novembre 2008

Macarons episode 2

Alors là, pour le coup je suis assez fière de mes petits macarons, surtout quand on se rappel de ce que ça a donné la dernière fois ... Du coup je vous donne la recette, et elle marche du tonerre, preuve à l'appui !!! Bonne dégustation des yeux ... Ingrédients...

Posté par mamandu29 à 16:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Macarons

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 novembre 2008

Gâteau Tracteur

Dimanche mon petit amour fêtera ses deux ans, et demain après midi les copains viennent à la maison pour faire la fête ... Quentin est un fan de tracteur du coup je me suis attelé a la réalisation de cette petite merveille et n'en suis pas peu fière ......

Posté par mamandu29 à 19:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gâteau 3D

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 février 2009

Saumon Mariné

Bon celle-ci je l'ai chippée dans le dernier numéro de Régal ... Et oui !!! Pour réaliser ces petites merveilles, enfin je dis merveilles alors que je ne pourrais goûter que dans 48heures ...Il vous faudra : Ingrédients : 4 pavés de saumon 2 oignons rouge...

Posté par mamandu29 à 10:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Saumon

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 février 2009

Pain au Lait

Pour mon petit mari qui déjeune tous les matins avec des pains au lait, je teste teste et reteste sans cesse des recettes de pains au lait glanées ici où là ! Sans franc succès jusqu'à celle ci !! Et oui elle est parfaite, les petits pains sont fondants...

Posté par mamandu29 à 13:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pain au lait

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 janvier 2009

Soupe à l'oignon

Bonjour et bon lundi à tous ... Hier soir chez nous c'était soupe à l'oignon, recette chipée sur le blog de claudie " La cuisine de claudie ", première fois que je cuisinais une soupe à l'oignon et bien honnêtement nous nous sommes régalés ... Merci Claudie...

Posté par mamandu29 à 09:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Oignons

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 janvier 2009

Pâte de sucre

Bon dimanche à tous ... En ce qui me concerne c'est un week end placé sous le signe de la pâtisserie ... et des essais !!! Ce post ne vas pas intéresser beaucoup d'entre vous, en fait il est plus spécialement destiné à Léna (qui n'a pas de blog pour le...

Posté par mamandu29 à 09:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pâte de sucre

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 octobre 2008

TORTILLAS ROULEES AU SAUMON FUME

A l'image des tapas espagnol, cette petites mise en bouche fera le bonheur de tous les amateurs de saumon fumé Ingrédients : 2 tortillas de maïs 100g de fromage blanc (ou autre fromage frais type riccotta ou chèvre) Poivre 2 tranches de saumon fumé 1...

Posté par mamandu29 à 15:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Saumon

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 octobre 2008

ROULES DE CONCOMBRE AU TARTARE

Petits roulés frais, très agréable pour un apéro dînatoire Ingrédients : 4 grandes tranches de pain de mie complet 1 concombre 1 tartare Graines de sésame Préparation : Dans un bol mélanger le fromage pour en faire une pâte lisse Éplucher le concombre,...

Posté par mamandu29 à 19:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Concombre

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 octobre 2008

TOMATES SECHEES

Faites entrer le soleil dans votre cuisine avec ces saveurs du sud ... On entendrait presque le chant des cigales !! (Pour un bocal de 500g environ ) Ingrédients : 1 kilo de tomates cerises Herbes de provence Huile d'olive Sel poivre Ail Préparation :...

Posté par mamandu29 à 09:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tomate séchées

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 novembre 2008

Petits Gâteaux de Pain d'Epices

Noël approche et je commence à ressentir l'envie d'oeuvrer dans ce sens au sein de ma cuisine ... Petits ateliers de bricolage pour préparer la déco de la maison et petits gâteaux de pain d'épices pour réchauffer nos petits coeurs autour d'un bon café...

Posté par mamandu29 à 08:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pain d'épices

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 janvier 2009

Gratin Dauphinois

"Celui qui distingue la vraie saveur de ce qu'il mange ne sera jamais un glouton ; celui qui ne le fait pas ne peut pas être autre chose". Henry David Thoreau Souvenir d'enfance de ma grand mère paternelle qui fait le meilleur gratin dauphinois du monde...

Posté par mamandu29 à 15:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gratin Dauphinois

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 février 2009

Sucre au Citron

Bonjour, bonjour les amis, Aujourd'hui je vous propose mon "test sucre au citron" !! Après-midi pluvieuse sous les cieux bretons hier après-midi, et deux loulous glouton affamés pour le goûter, il ne me fallait pas plus d'excuses pour essayer le petit...

Posté par mamandu29 à 10:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sucre au citron

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 mars 2009

Gâteau d'anniversaire de Mon Ti Bout

Bonjour les loulous ... Un ti mot vite fait pour vous montrer le gâteau d'anniversaire que j'ai réalisé pour les un an de mon ti bout de chou ! Nous nous sommes régalés, tant les petits que les grands et avons tous passé une très belle journée ! Je ne...

Posté par mamandu29 à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gâteau 3D

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 mai 2009

Glace à la vanille + Partenariat rue du Commerce

Une petite boule ... ??? De glace bien sur ;o) Et oui, de la glace maison, une grande première pour moi, et je vous avouerais que j'ai été très agréablement surprise, même si je pense apporter quelques petites modifications, surtout au niveau des quantités...

Posté par mamandu29 à 13:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Glace vanille bourbon

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 juin 2009

Poulet Tonkatsu

Non, non, non ce n'est pas un cordon bleu ... !!! Bonjour, bonjour les loulous Début de semaine tout grisou, mais je sens que ça va se lever ... J'espère que vous avez passé un bon week end en ce qui nous concerne, nous avons bien bossé, nous nous sommes...

Posté par mamandu29 à 08:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poulet

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 octobre 2008

TIRAMISU AU COGNAC

Hum ... ça se passe de commentaires !!! Ingrédients : 12 biscuits à la cuillère 150g de crème liquide 4 Cs de sucre 1 tasse de café (assez fort) 150g de mascarpone 2 jaunes d'oeufs 3 Cs de cacao Van houten Du cognac Préparation : Verser le café dans une...

Posté par mamandu29 à 09:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cognac

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 novembre 2008

CONFITURE DE POTIMARRON

Après avoir tenté il y a un mois de ça "la confiture de potimarron"et avoir lamentablement échouée, je me décide tout de même à retenter l'aventure et venir à bout de cette confiture !!! Avec ces couleurs automnales et la fraîcheur ambiante, rien de meilleur...

Posté par mamandu29 à 09:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Potimarron Canelle

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 novembre 2008

POIVRONADE

Idéal pour l'apéritif, très rapide à préparer, ce petit délice ravira vos convives ainsi que vous !!! Ingrédients : 3 poivrons (vert-jaune-rouge) 4 gousses d'ail Sel, poivre du moulin Préparation : Couper les poivrons en deux, enlever les graines Allumer...

Posté par mamandu29 à 09:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poivrons

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 novembre 2008

Idéal pour l'apéritif ou en entrée ce petit

Idéal pour l'apéritif ou en entrée ce petit mélange croquant est à déguster avec modération ... ;-) Ingrédients : 2 feuilles de brick 4 blanc de poireaux 4 tranches de jambon de parme 2 Cs de crème fraîche 60g de beurre Poivre Préparation : Laver le blanc...

Posté par mamandu29 à 08:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poireaux

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 décembre 2008

Pommes Duchesses

(Pour 4 à 6 personnes ) Ingrédients : 1 kg de pomme de terre 1 oeufs + 5 jaunes 80g de beurre muscade râpé sel, poivre du moulin Préparation : Mettre les pommes de terre à cuire dans de l'eau salée Une fois cuite; les pelées et les passer au moulin à...

Posté par mamandu29 à 09:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pomme de terre

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 janvier 2009

Orangettes

"La gourmandise est l'apanage exclusif de l'homme" . Anthelme Brillat-SavarinBrillat-Savarin Ces petites merveilles sont un délice avec un café pour terminer un bon repas ou même par pur gourmandise devant la télé ... Ingrédients : Une boîte d'orange...

Posté par mamandu29 à 11:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Orange

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 janvier 2009

Epaule d'agneau basse température

"La découverte d'un mets nouveau fait plus pour le genre humain que la découverte d'une étoile" Anthelme Brillat-Savarin Mon tout premier essai à basse température !!! A force de lire un peu partout sur la blogosphère culinaire parler de la cuisson a...

Posté par mamandu29 à 15:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Agneau

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote