Articles populaires – Du Bruit Dans Ma Cuisine !

18 octobre 2008

BRIOCHE MAISON

Ma toute première brioche maison sans MAP !!! Ingrédients : 400g de farine 85g de sucre 3 jaunes d'oeufs 240ml de lait 1 sachet de levure de boulanger 1 Cc de sel 70g de beurre 1 jaune+1 Cs de sucre+ 1 Cc de lait Préparation : Dans un saladier, mélanger...

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Tags: Brioche

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5 décembre 2008

Croquants Coco

Pour les amateurs de noix de coco et pour tous les gourmands, une recette simple et efficace pour se faire plaisir !!! Ingrédients : 80g de noix de coco râpé 150g de sucre roux 2 blancs d'oeufs Préparation : Préchauffer le four à 180°c Monter les blancs...

Posté par mamandu29 à 07:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Noix de Coco

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1 février 2009

Récompense !!!

Un très GRAND MERCI à, Marine, de "La cuisine de Chris" pour cette toute première récompense qui me touche particulièrement ... Alors encore 1000 MERCI !!! Je decerne à mon tour cette récompense à Maloubi "La cuisine de Maloubi" Claudie "La cuisine de...

Posté par mamandu29 à 17:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Récompense

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5 décembre 2008

Lamelles de Poulet au Roquefort

Ingrédients : 400g de filets de poulet 60g de roquefort 4 cs de lait écrémé 2 cs de farine céleri branche 1 citron 1 salade iceberg 1 pomme verte 2 cs de moutarde 125 ml de vin blanc sec 2 cs d'huile d'olive Sel, poivre du moulin Préparation : Émincer...

Posté par mamandu29 à 07:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poulet

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5 février 2009

Blinis Maison

Chose promise, chose due ... Voici les blinis dont je vous parlais hier ! Il nous arrive fréquemment d'acheter ces petites choses pour agrémenter nos apéros dînatoires, et en feuilletant mon magasine "Vie pratique gourmand" dans la salle d'attente du...

Posté par mamandu29 à 12:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Blinis

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14 décembre 2008

Confiture de lait

Miam..miam ...avis à tous les petits gourmands...ceci n'est que pur délice pour vos papilles !!Attention, je vous aurais prévenu !!! Ingrédients : 1 boîte de lait concentré sucré Préparation : Ouvrir la boîte de lait concentré sucré et la mettre dans...

Posté par mamandu29 à 15:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Lait concentré

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22 février 2009

Flash Mac Queen

Bonjour, bonjour les amis ! Et bon dimanche, aujourd'hui pas de recette, bah non , le week end c'est relâche ;o)) Je vous mets par contre rapidement la photo du gâteau que j'ai fait vendredi soir pour les 5 ans d'un petit garçon ... C'est Flash Mac Queen,...

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Tags: Gâteau 3D

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23 février 2009

Muffins Anglais

Bonjour à tous et bon début de semaine, Après un week end très fatiguant, je reviens presque en pleine forme pour vous proposer une recette de muffins salés que j'ai trouvé chez Céci, du blog "Les recettes de Ceci", très simple à réaliser, ils sont divins...

Posté par mamandu29 à 09:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Muffins

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19 janvier 2009

Meringues

"Il n'y a pas de bonne cuisine si au départ elle n'est pas faite par amitié pour celui ou celle à qui elle est destinée". Paul BOCUSE Après avoir fait ma brioche samedi et mes gnocchis (recette à suivre) hier midi, il me restait au bas mots six blanc...

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Tags: Meringues

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4 mars 2009

Crevettes en coque croquante

Bonjour, bonjour les petits loups ! Je tenais a vous prévenir que j'ai quelques petits soucis de PC et donc par conséquent, il se peut que je sois moins présente, les prochains jours, j'espère que non, mais ça à tout de même l'air d'être assez grave,...

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Tags: Crevettes

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19 mars 2009

Truite en papillote croquante aux algues japonaises & jus de sidachi

Bonjour bonjour les petits loups ... ettttttttttttttttttttttttttetttttttttttttttttttttttttt bon jeudi !! Ce matin, en vitesse trèstrès grande vitesse car je suis relativement speed aujourd'hui, je vous présente une recette que j'ai réalisé grâce aux superbes...

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Tags: Truite saumoné

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5 février 2009

Langoustines marinées coco & vanille

Petits gourmands que nous sommes, nous nous sommes régalés ... Pour ce plat, je me suis bien, mais alors bien abîmée les mains en décortiquant ces petites bebêtes crues ... Je me suis battue sauvagement avec les petits pics qu'elles ont sous le corps...

Posté par mamandu29 à 12:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Langoustine

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20 janvier 2009

Pain de campagne

Coucou tout le monde, depuis quelques temps je me suis mise (comme beaucoup d'entre nous) a faire mon pain à la maison et tous les jours !!! Personnellement je fonctionne sans machine à pain j'ai un robot pétrisseur (sur le déclin certes, mais pétrisseur...

Posté par mamandu29 à 08:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pain

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19 janvier 2009

Gnocchis

« J'ai appris autrefois que la cuisine se fait au début avec rien, le feu, le sel, l'instrument divinatoire d'un geste qui jauge la durée d'une cuisson... ». Colette Allé c'est parti, ce midi c'est Gnocchis à poêler de chez LustucruLustucru !!! Mais non...

Posté par mamandu29 à 13:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gnocchis

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13 juin 2009

Glace à la fraise

Envie de vous rafraîchir sous un soleil de plomb ?? Bonjour, bonjour les loulous Enfin c'est le week end ... Jardinage au programme en ce qui me concerne, je dois m'occuper de mes tomates et de mes courgettes ;o) Je passe tout de même vous proposer une...

Posté par mamandu29 à 08:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Glace fraise

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20 mai 2009

Guimauve Géante à la tarte à la fraise !!

Aux amatrices de régimes ... Passez votre chemin !! Bonjour, bonjour mes loulous Bon alors comme je sais que la semaine est longue ... très longue ... très très longue, je continue sur ma lancée et ne cesse donc de vous chatouiller les papilles avec mes...

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Tags: Guimauve

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15 octobre 2008

Pain Maison sans MAP

Quoi de plus agréable que la douce odeur d'un pain émanant de votre four, la croûte croustillante et la mie moelleuse a souhait, la satisfaction du "faire soi-même" et le sourire entendu des petits estomacs gloutons ... et aussi des plus grands !!! Pour...

Posté par mamandu29 à 13:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pain

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2 mars 2009

Je vous présente ...

L'autre Thé Où l'art et la manière de se laisser aller doucement à la poésie et au voyage des sens ... Douce surprise gourmande ce matin dans ma boîte a lettres ... un joli paquet qui me semble bien gourmand, je l'ouvre à toute vitesse tout doucement,...

Posté par mamandu29 à 21:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

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14 décembre 2008

Brioche fourrée à la confiture de lait

Dimanche, jour de la brioche maison ... Ayant fait de la confiture de lait hier pour ma maman, je me dis qu'avec ce qui reste je vais pouvoir faire la recette vue sur le blog de Miam...Maman cuisine ; cependant, je garde ma recette de brioche maison et...

Posté par mamandu29 à 14:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

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19 octobre 2008

COOKIES TOUT CHOCO A LA NOIX DE COCO

Je n'ai pas pu en mettre plus sur la photo, mes deux gloutons ne les ont même pas laissé refroidir !!! Ingrédients : 150g de farine 40g de sucre 1 Cc de levure 2 Cs de van houten 2 Cs de noix de coco râpé 85g de beurre salé (la bretagne, ça vous gagne...

Posté par mamandu29 à 09:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 mars 2009

NishikiDori Market

Bienvenue à Nishikidôri Market, la version web du plus fameux marché du Japon ! Vous y découvrirez - ou redécouvrirez - tout le goût et toute la qualité d'une gastronomie ancestrale à la fois simple et haut de gamme : La gastronomie japonaise . Les produits...

Posté par mamandu29 à 19:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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10 mars 2009

Alter Eco

Le bonjour du soir mes petits loups ... Pas de recette, mais encore une très belle boutique à vous faire découvrir, j'ai reçu un merveilleux colis du site "nos meilleures courses" qui propose des produits de commerce équitable, Alter Eco, des produits...

Posté par mamandu29 à 20:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 mars 2009

Partenariat FOSSIER

L'histoire de la société La réputation de Reims, cité aux spécialités gourmandes, est vieille de plusieurs siècles. L’Histoire retient que le 21 juillet 1430, nos ancêtres boulangers et pain d’épiciers accueillirent le roi Charles VII et Jeanne d’Arc...

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21 mars 2009

Partenariat CLEMENT

Je ne sais plus si je vous ai déjà parlé ou non de mon partenariat avec les Rhums Clément ... Toujours est il que ce matin je suis allée chercher mon colis à la poste et que j'ai eu le très grand plaisir de recevoir de leur part cette merveilleuse et...

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10 juin 2009

Maki saumon & Asperge verte

Ho ho ho ça faisait longtemps dit donc !! Bonjour, bonjour les petits loups J'espère que tout va bien pour vous et qu'en ce milieu de semaine vous êtes tous en pleine forme, c'est sous un déluge bien de chez nous que je vous propose une fois de plus une...

Posté par mamandu29 à 08:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

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